1С материалы

В 10.1 счете имеется определенный список материаллов, многие из них точнее больше половины уже устарели, изменилась цена, название и тд, хотелось бы их убрать и сделать новые списки, можно ли сделать так, что бы старые материалы не появлялись в общем списке подбора материаллов и в то же время можно было посмотреть их историю?