Как это лучше готовить?
Я и моя лучшая подруга решили приготовить профитроли. Всё было нормально но потом тесто в духовке стало розплываться .Я не понимаю в чём дело подскажите.
По дате
По рейтингу
отправлю письмо получилось с первого раза начинял форшмаком
Читала что когда пекут профитроли нельзя открывать духовку (что бы посмотреть) иначе они попросту не набухнут. Но тут скорее всего из-за теста
температура низкая. Пекут при очень высокой температуре
Думаю, тесто было жидким. Мало муки положили или плохо заварили.
Наверное, тесто было плохо заварено. Или мало яиц положили.