Хочу приготовить дома Тирамису, но нет возможности купить сыр Маскарпоне... Его можно чем то заменить?

Хорошей, жирной сметаной с сахарной пудрой, можно ванилин добавить

в ТИРАМИСУ - ничем.... или это уже НЕ-тирамису будет

Попробуйте взять рикоту. Я пробовала заменять как предлагают выше и печенье в том числе, вкусно, но это уже не тирамису, а совсем другое блюдо.

Маскарпоне-очень мягкий и нежный крем сыр, с лёгким сливочным вкусом. Но к сожалению его не всегда можно найти в магазине, да и стоимость довольно высока. Наиболее схож с маскарпоне по вкусу и качеству национальный итальянский молочный продукт-рикотта, сыр, производимый из сыворотки. Однако рикотта тоже не частый гость на нашей кухне так-же как и другой вариант сыр Филадельфия. Некоторые советуют заменить маскарпоне более дешёвым крем-сыром Буко, Альметте, Rama Bonjur без добавок в синей упаковке.
Как можно приготовить сыр маскарпоне?
Возьмите 800 г сметаны и одну упаковку кефира, смешайте, посолите по вкусу.
Подвесьте в полотняном мешочке над раковиной на пару дней. Как только сыр затвердеет-это сигнал, что самодельный маскарпоне готов.