Полезно и можно ли так делать кашу? и какие еще так делать можно?
я очень давно не варю овсянку- залила кипятком, размешала и через 2 минуты полноценная каша (беру обычную, геркулес, №1, №2, №3 по настроению, не быстроприготавливаемую), сейчас сделала так же с пшеничной- залила кипятком, помешала. Получилась твердая но вкусная каша, вот думаю- какие каши так еще можно делать? и полезней ли это сваренной каши?
Да полезны. Залейте гречку кефиром.
На счет пользы - не знаю. Можно овсянку и гречневую крупу в термосе заваривать. крупы треть от объема термоса и две трети кипятка. Закрываете термос и через минут 30 - крупа готова. Рассыпчатая, без лишней влаги и т. д.
А я предпочитаю варить каши, а не заливать кипятком.
так в России были способы приготовления каши разные, вареные, пареные, томленые, вареные, как правило на воде, пареные на молоке, с маслом, томленые каши с различными добавками, мясо, репа, ягоды, мед, кленовый сахар, грибы, некоторые способы я опробовал и делаю только так, это пшенная каша с маслом на молоке, делал томленые, очень вкусно, но долго, даже гречневая не меньше часа, а перловая часа три, но перловая каша потрясающая, из-за особенности перловки принимать посторонние ароматы, но те кто пробовали просто балдели, чугунок один, а в нем три разные каши, и по вкусу даже не похожие на перловку, но больше такой я не делал, пол дня на кашу - это тяжело уже стало
безусловно полезнее, сохраняются питательные вещества.
