Скажите пожалуйста, может ли учитель поставить "5" за год, если все четверти были "5" а экзамен сдан на "3"?

Всё бывает: если учитель УБЕЖДЁН, что ваши знания действительно ОТЛИЧНЫЕ (Русский на "5" весь год-это действительно упорный труд!), то даже "3" не помешает поставить твёрдую "4", но не "5".
Но главное здесь то, что при поступлении в вуз ваши знания русского яз. навсегда с вами!