Какой dark souls самый легкий ?

тот в который играешь последним

Очень сложный вопрос, ибо это нужно понимать в нюансах - третий куда более дружелюбный, второй намного меньше, первый средней дружелюбности. В первом максимальное кол-во Эстусов - 15, в третьей - 15, во второй - 12. Лута больше во второй, в третьей и первой лута падает маловато (если не титанит ) ). Боссы в третьей части обсосы. Да, появилось разнообразие, вторые фазы и прочие трюки, делающие боссов типо сложными - самые сложные, по сути - это Мидир, Фриде, Раб Гаэль и Безымяный король Гвинович. Во второй части разнообразия мало, ибо половина боссов - это гуманоидоподобные твари, некоторые ещё и повторяются, но это отнють не сказывается на сложности - Во второй части самые сильные - Древ. Дракон, Дымный Рыцарь, Сэр Алонн, Демон из Плавильни. В первой части тоже было много простых боссов, но самые сложные - это Каламит, Арториас и Манус (король Анус), причёём в первой и второй части они были ссложны без всех финтиплюх со вторыми фазами. Боёвка - в третьей части она самая динамичная, но куда менее сложнаа и менее дарксоулсоподобная, ибо появилась необходимость бездумно спамить кувырок, пропала тактика. В первой боёвка тактичная, но ооооооочень неудобная, из-за чего она сложная по кривизне. Во второй самая тактичная и лучшая боёвка - кувырки=жизнь, ударов много и удобно делаются и т. д., но именно из-за этого воевать сложнее в первой и второй. Ну и вдовесок на локациях не было разбросано овердохрена котлов с эстусов, костров было мало, а в первой и вовсе перемещаться по ним нельзя. третья же часть пусть и немного, но потеряла с этого.
Итог: самая сложная часть - это либо первая, либо вторая. Третью сложной назовёт ньюфаг или казуал-ньюфаг, а те, кто говорят, что вторая самая лёгкая, тот пусть утрётся. Самая лёгкая часть - третья. Но не намного - процентов на 5-10.

Дарк солс никогда не бывает легким.)

Все три хардкорные, первый особенно, из-за кривого управления.