Можно ли в мультиварке-скороварке тушить мясо в молоке под высоким давлением ?
Хочу поставить в режим "Тушение" с закрытым клапаном давления говядину залитую молоком.
Можно ли так делать? Молоко не повылезает ни от куда ? :) Мультиварка мулинекс.
По дате
По рейтингу
можно. но я не молоко а сметану добавляю.
молоко не тушат.
такие продукты нужно в самом конце добавлять.
программа Тушение имеет температуру обычно до 100 градусов, убежать молоко не должно. Единственная опасность сразу по окончании время тушения не спешите открывать клапан (и крышку соответственно), пусть постоит немного, остынет, а то молоко может через клапан рвануть на волю.
Молоко свернётся. Его в конце надо добавлять кипячёное
Почему нет, вы свою мультиварку лучше знаете, у меня в Редмонд ничего еще не вылезало, в том числе и молоко.
