Что можно приготовить несложное из гречки/макарон/риса и куриной грудки.
Я всегда отвариваю себе на работу 2 половинки куриных грудок и гречку макароны и рис на гарнир на 2 порции. Ещё ем квашеную капусту. Но дело в том что я задолбался это жрать. Я готовлю всё вечером и на следующий день приношу на работу, ставлю в холодильник и в перерывах достаю и грею в микроволновке. Еда получается очень сухой и невкусной. Сразу пропадает аппетит и приходится насильно её в себя заталкивать. Её даже жевать трудно от того, что сухая. Спасает только кетчуп и мазик. Ну так вот, посоветуйте что можно приготовить такое человеку, далёкому от кулинарии, из тех же продуктов. Только пишите всё так, чтобы это выглядело понятно и просто, а то мне до этого советовали чтото типо "мясо по французски" или там "драники по венгерзки" я хз короче, но при виде этих названий мне представляется что-то очень сложное. Мне бы что нибудь попроще, но чтоб нормально жрать можно было
Вкусный салат с курицей, рисом и кукурузой
http://rutxt.ru/node/11699
Куриное филе нарезать некрупно (кусочками или соломкой), посыпать приправами для курицы и добавить соевый соус. Оставить минут на 20 помариноваться. Тем временем, нарезать кубиком луковицу. В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить куриное филе и обжарить на среднем огне до легкой румяности, добавить лук и обжарить, помешивая, чтобы лук зазолотился. Добавить пачку сметаны, перемешать, огонь убавить на минимум и потушить, закрыв крышкой еще минут 10-15. Если сметана нежирная или вы хотите соус погуще, то вместе с луком можно добавить 1-2 ч. ложки крахмала, тщательно размешать, а затем уже добавлять сметану. На гарнир можно сварить все, что угодно: хоть рис, хоть гречку или макароны. С такой подливой блюдо точно сухим не будет! да и курочка получается нежная.
Чтобы такой вариант не надоедал, можно добавлять в блюдо и другие овощи (морковку, кабачки, помидоры, сельдерей, стручковую фасоль и прочее), грибы... Каждый раз можно чередовать ))
Грудку порезать или порвать2*5*1см посолить поперчить, добавить ь специй. или кетчуп дать помариновсться, в таком состоянии можно долго хранить.. После того как ззамаринуется пожарить на масле 3-4 минуты. К крупам можно добавить обжаренный моркови и лука
Лук. можно с морковкой. слегка обжарить, добавить мелко порезанную грудку, минуты через 3 добавить сметанки (ну или сливок) и потушить. Соль специи по вкусу. Будет мясо с подливой и гарнир сухим не покажется.
вместо морковки можно грибы положить.
Как приготовить макароны с курицей. Не крупно нарезать куриную грудку, выложить на сковороду с раскаленным маслом, обжарить до готовности, поперчив и подсолив, а также приправив другими специями, подходящими к курице по вкусу. Выложить курицу на тарелку. Тонко нарезать грибы, обжарить в той же сковороде вместе с мелко нарезанным луком до полного выпаривания жидкости, добавить курицу, специи, сметану, перемешать и потушить 5мин под крышкой на слабом огне. Влить в кастрюлю воду, довести до кипения, подсолить и положить макароны, сварить до готовности, затем откинуть на дуршлаг. Потереть на мелкой терке сыр, выложить макароны на тарелки, сверху – курицу и грибы, посыпать сыром и сразу подать к столу.