2 февраля должны начать появляться в продаже бюджетные мат. платы под 8 поколение процессоров intel. А так, выбирай вообще любую, в которой достаточно слотов\портов\входов\выходов, разницы не будет абсолютно никакой, тем-более процессор не под разгон. Можно брать самую дешевую.
ASUS PRIME Z370
ASUS ROG Z370 Gaming
MSI Z370
MSI Z370 SLI PLUS