Как определить состояние духовки старой плиты Брест

Садко нет возможности купить новую плиту пользуемся только двумя верхними горелками работает нормально Плита старая тридцатилетней давности никогда не пользовались духовкой пробовал зажигать газ в ней горит нормально вверху и внизу Что ещё нужно по этой плите не понимаю что это за кнопка Газ контроль слева от краника подачи Газа Да и вообще Как определиться Можно ли в ней что-то готовить безопасна ли она?