Теплоотдача на разных поверхностях

При гладкой поверхности коэффициент теплоотдачи вероятнее всего выше...

Если размеры выступов шероховатой поверхности невелики, то они оказываются полностью скрытыми внутри ламинарного подслоя. Такие трубы называют гидравлически гладкими . В них шероховатость не оказывает заметного влияния на теплоотдачу. Для вполне шероховатых труб влияние шероховатости на теплоотдачу в сильной степени зависит от значения, возрастая с его увеличением.

А у какой площадь поверхности больше?
Вот сам и ответил.

Дополню Ивана.
Ещё надобно учитывать характер движения потока.
Если есть конвекция вдоль шершавой стенки, то поток быстрее турбулизируется и при паденИи толщины пограничного слоя с переходом от ламинарного, теплоотдача ещё увеличится.
А дальше вариантов полно.
Посмотрите режимы работы паротрубных паровозных котлов...

Посмотрел формулы расчёта теплоотдачи. Чё-то не нашёл в них зависимости от качества поверхности.