Шероховатость 2.5, какой это квалитет?

Да, нет такого. Просто установили, что средняя высота неровностей (это вот та циферка что вы написали) не должна превышать 25% допуска на размер. А в принципе такая шероховатость может быть у поверхности с разным квалитетом точности размера.