Как набираются администраторы в ответы? И есть ли они вообще?

Так же, как и в обычные IT-предприятия: на вакансию даётся объявление, принимается резюме претендента, при заинтересованности руководством, с ним проводится собеседование, а затем - испытательный срок… текучка там приличная. Но это касается штатных работников.
Внештатным можете стать и вы. Для этого необходимо активно участвовать на Проекте, иметь высокий уровень/баллов, не иметь взысканий/банов. Но работа эта не такая вольная, как представляется - необходимо знать и выполнять довольно большой регламент требований VK WorkSpace...

Хотя здесь, в основном, все развлекаются, но дело это вполне серьёзное.

https://team.vk.company/vacancy/
https://moskva.jobfilter.ru/компания/mailru-group/администратор
https://help.mail.ru/biz/manage/admin