Платить алименты самому

У пристава спроси котрый тебя курирует

можно только с женой договорись бывшей

Считай без ошибок (25% от начисленного ДО уплаты налогов) и расписки бери.

Сообщите приставу о месте работы и пусть вам Постановление вышлет об удержаниях, т. к. потом устанете доказывать платежи, да и вы сами полностью платить не будете, как показывает практика.
Согласно ст. 98 ФЗ № 229-ФЗ вы обязаны сообщить о месте работы приставу и взыскателю алиментов.
5. О новом месте работы, учебы, месте получения пенсии и иных доходов должник-гражданин обязан незамедлительно сообщить судебному приставу-исполнителю и (или) взыскателю.

возникает риск двойных платежей, потому что когда ИЛ придет на новое место работы, бухгалтерия удержит с Вас всю сумму за период с даты увольнения до даты поступления ИЛ.
Лучший вариант - до прихода ИЛ платить на депозит службы приставов - тогда, в случае чего, хотя бы не придется бегать за бумажками доказывая, что Вы не злостный уклонист, а честный плательщик.