Заражение бактерией Клебсиеллы ребенка в возрасте 9 лет, после употребления сосиски в тесте, в сети Брауни в г. Уфе?

Мой внук в возрасте 9 лет 4 февраля 20243 года съел одну сосиску в тесте, купленную 3 февраля 2024 года в одном из пекарен-кондитерских Брауни в г.Уфе, а 5 февраля 2024 года под утро в районе у него появились признаки тошноты, боли в животе и через несколько минут многократная рвота и диарея, метеоризм и ребенок стал апатичным. В связи с резким ухудшением состояния ребенка госпитализировали в Республиканскую клиническую инфекционную больницу г. Уфы, где по настоящее время находиться на стационарном лечении. В связи с данной ситуацией я обратился по телефону в эпидемиологический отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан 6 февраля 2024 года по данному факту и они заверили о том, что они изучат мое обращение и мне сообщат 7 февраля 2024 года, до сегодняшнего дня ответа от них нет.