Что делать, если взрослая дочь не хочет работать?

В любом случае сначала разобраться в причинах этого. Их есть несколько :1- лень (ее устраивает та жизнь, которую она ведет сейчас и нет желания что-либо изменить, она настолько инфантильна, что не осознает, что вечно так продолжаться не может) , 2- социофобия (если по характеру она замкнутая, у нее почти нет друзей, она редко выходит на улицу, боится, что не сможет адаптироваться в новом коллективе) 3- просто не может физически (нет достаточного образования, не может долго сосредоточиться на одном, невнимательная, или просто глупа как пробка) 4-вы не предлагаете ей ничего конкретного, просто между делом намекаете (она пока не может поверить в то, что что-то в ее жизни должно измениться и думает, что вы шутите)
При 1 случае - объяснить ей, что вы не вечные, и чтобы она не умерла с голоду ей проще начинать работать сейчас, пока вы, в случае чего можете подстраховать. Помогите найти работу и устройте ее туда, дальше все зависит от нее. Если не помогло-то вариант один-искать богатого мужа.
В случае 2 - обратиться к психиатру, эти проблемы решаемы, попьет лекарства и страхи пусть не исчезнут окончательно, но не будут мешать работать, и она сможет адаптироваться.
В случае 3 - если дело в образовании-отправить на курсы (2-3 мес) хотя бы для получения специальности, если проблемы с вниманием итд- провести необходимые обследования (ЭЭГ, МРТ) -возможно есть органические причины.
В случае 4 - серьезно поговорить, что это для ее же пользы, договориться, что за квартиру за себя будет платить сама и сделать то, что советовали все- ограничить в средствах, только не грубо, а вполне спокойно, чтобы не было истерик и уходов из дома, но хотя бы кормите, а то желудок испортит.

А вообще, если у вас нет проблем с деньгами, потратьте на ее второе (если первое есть) высшее образование, пусть пока учится пообщается с умными людьми и сама придет к выводу, что пора зарабатывать.