Проверка б/у iPhone с ноутбуком

Да по факту ничего ты не узнаешь. никак не поможет

Руками все нужно проверять на самом же устройстве.

Сверить номера на сим-лотке, на коробке и в найстройках в телефоне.
Проверить на отвязку от аккаунта.
Проверить камеры, что видео и фото делаются и соответствуют заявленным. Что ничего не смазано и не лагает.
Проверить звук на издавание и на запись.
Проверить тестами производительности и параллельно замерить расход батареи за время этих тестов и сравнить с нормой. Тогда же сравнить нагрев с эталонным.
Проверить FaceID на работоспособность.
Проверить работу сотовой связи, Wi-Fi, Bluetooth, NFC, и беспроводную зарядку.

И т.д. пока не будет проверено и сверено все. И это самый лучший и точный способ что-то понять про устройство.