Как называется блюдо?

Лазанья

Omurice

https://www.youtube.com/watch?v=rFAddL8g8mw // В исполнении японцев выглядит легко, но это оч сложное и техничное блюдо)

Там главная фишка - взбивать яйца, не отдирая венчик / вилку со дна миски. Слева направо, не круговыми движениями, чтобы запуститть туда как можно меньше воздуха. Можно добавить ложну воды на одно яйцо. И сковородка антипригарная обязательна.

Так же рядом с огнем ставят мокрое полотенце, чтобы если что, переложить горячую сковородку на него и быстро остудить, остановить готовку.

Птичьи гнезда

ложачие яйца

Яйца бенедикт

Да не "ложат", деточка... А КЛАДУТ!

не само блюдо, а яйцо. Пашот. А если пашот приготовить с соусом голандез, то будет яйцо Бенедикт. И чаще такое яйцо подают на тосте на завтрак.