Как можно исправить раковину

Или отказываться от бокового ящика, или переносить раковину на боковой ящик, что по моему мнению приведет к переделки всей столешницы или это вообще не возможно.

Не продумали вы до конца.Теперь действительно или столешницу менять и ставить угловую раковину с краном в центральном углу или убирать тумбочку.Хотя там тоже проблема-плита включённая.Я бы всё переделала

никак .. ведь вы сами ЭТОт вариант выбрали и проект согласовали.

если есть возможность передвинуть влево (размеры стен в плане нам неизвестны), то придется новую столешницу заказывать