Можно ли получить визу в Польшу в России?

Можно,
некоторые виды виз выдают определенным категориям людей.
Вся инфа на сайте консульства Польши в РФ.

нет, для простых туристов

Можно. Весь вопрос, какая именно виза нужна и с какой целью поездка планируется. Краткосрочные шенгенские визы типа С для поездок с туристическими и прочими частными, не критичными для жизни и здоровья целями, Польша гражданам РФ не выдаёт в принципе.