Можно ли добавить ещё уксуса в маринованные готовые огурцы ?

не надо

стоит учесть, что избыток консерванта может изменить вкус продукта

Кто запрещает

то что добавится.. добавится в рассол.. а сами огурцы останутся такими же ;((
нЕ покупай эту марку больше.. есть и вкусные остренькие

Да можно залить в банку с рассолом и овощами ещё уксуса.

Это бесполезно.