Как сказать маме что она не курила

Словами может быть?

Это психологическая зависимость. Одними словами ты не остановишь.

что противно пахнет от нее пропитанную вонючими сигаретами

Так и скажи, и добавь, что от неё воняет как от мусорки.

Ничего. Увы. Никотин вызывает (у большинства людей) сильнейшую и физическую и психологическую зависмость. Бросить курить - один из огромнейших подвигов современного человека в столь комфортных (относительно) современных условиях. На такой подвиг способен не каждый и не каждая.