Msi click bios 5 как включить NVME m.2 накопитель?

В меню загрузки он у тебя не отобразится, не жди. Так как CSM не умеет с NVME грузиться, а в режиме UEFI отображаются не сами накопители, а имеющиеся на них EFI-загрузчики.
Потому как только поставишь на него винду - то отобразится Windows Boot Manager.
А если хочешь не в качестве системного, то зайди в винде в Управление Дисками и там инициализируй, создай раздел.