Хочу создать свой собственный бизнес по продаже воды и есть вопросы

✅ 1. В каких бутылках лучше продавать воду

Выбор зависит от формата продаж:

🧴 Материалы бутылок:

• ПЭТ (пластик) — самый распространённый:

  • Дёшево, удобно, легко перевозить.

  • Лучше использовать ПЭТ-1 пищевого класса.

• Стекло:

  • Для премиального сегмента, дороже.

  • Хорошо сохраняет вкус, экологично.

• Многоразовые бутыли (19 л):

  • Отлично для поставок в офисы и дома.

  • Требуется система возврата и мойки.

📏 Объёмы:

• 0.5 л — удобно для продажи "в пути".

• 1.5 л — стандарт для магазинов.

• 5–6 л — семейный формат.

• 19 л — для кулеров и корпоративного сегмента.

✅ 2. Как сохранить вкус и мягкость воды

Вкус воды зависит от:

• Минерализации (оптимум — 150–350 мг/л).

• pH (желательно около 7.0–7.5).

• Отсутствия хлора, железа, сероводорода.

🎯 Рекомендации:

• Проведите лабораторный анализ воды — в местной СЭС или частной лаборатории.

• Используйте обратный осмос + реминерализацию, если источник имеет слишком много или мало солей.

• Установите сертифицированный фильтр с угольными, кварцевыми и ионообменными слоями.

• Храните воду в температурно стабильных условиях и в пищевой таре — это сохраняет её «живой» вкус.

✅ 3. Как оставлять воду холодной

Зависит от способа продажи:

🧊 Для магазинов:

• Поставляйте в термобоксах или рефрижераторах.

• Продумайте логистику так, чтобы доставка была быстрой и с охлаждением.

🧊 Для автоматов/уличной торговли:

• Используйте автоматы с охлаждением или морозильные витрины.

• Можете ставить брендированные холодильники в магазинах-партнёрах.

🧊 Упаковка:

• Используйте бутылки с двойными стенками (в премиум-сегменте).

• Раздавайте фирменные термосумки или шейкеры клиентам.

✅ 4. Какие нужны документы и нужна ли фабрика

📋 Вам понадобится:

1. Регистрация бизнеса

• ИП или ООО (если планируете расти).

• ОКВЭД: 11.07 — производство безалкогольных напитков, включая воду.

2. Разрешения и анализы:

• Санитарно-эпидемиологическое заключение (Роспотребнадзор).

• Протокол анализа воды (можно в местной лаборатории).

• Сертификат/Декларация соответствия на продукцию (через аккредитованный центр).

• Договор на вывоз отходов, если будет фабрика.

3. Фабрика — нужна ли?

Если вы хотите:

• Продавать в больших объёмах или брендировать продукт, то да, нужна мини-фабрика (цех):

  • Площадь от 30–100 м².

  • Зона фильтрации, розлива, упаковки.

  • Оборудование: фильтры, система обратного осмоса, розливочный автомат, укупорка, этикетировщик.

Или начать проще:

• Заключить договор с уже существующей фабрикой как поставщик сырья или дистрибьютор (под СТМ — своей торговой маркой).