сколько бродит сахарная брага для самогона. Как ускорить процесс.

Скорость брожения СИЛНО зависит от дрожжей.
1. От культуры дрожжей - спиртового брожения в разы быстрее и крепче в итоговой браге, но обычно вонючее
2. От свежести дрожжей. Еси им два дня - одно. Неделя - другое. Две недели - совершенно третье.. .
Естественно, в очень тёплое место (по возможности) и взбалтывать.
У меня за 4-5 дней готова.
На всякий случай пропорции: на 40 литров воды 10-12 кг сахара и 600 грамм дрожжей.
Закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» . Поэтому продажа самогона без лицензии является нарушением части второй статьи 14.1 КоАП РФ от 30.12.2001.