Подскажите рецепт салата из грибов и фасоли (красной или белой)

Салат из фасоли и грибов. Данный салат очень вкусный, при всем этом постный и не содержит в себе много калорий. Салат из грибов и фасоли готовится быстро, на вкус легкий и нежный. А также салат с фасолью и грибами полезен для нашего организма. И так для приготовления салата из фасоли с грибами нам понадобится: 1 стакан сухой фасоли, можно использовать белую или красную, мне больше нравится белая; 1 луковица; Яблочный уксус – 1 чайная ложка; Подсолнечное или оливковое масло; грибы, Молотый кориандр; Соль и перец по вкусу; И так начнем готовить салат: Заранее вечером отмочите фасоль в холодной воде. На утро воду слейте. Затем затейте подсоленной водой и поставьте на плиту и варите на медленном огне под крышкой. Варить следует до тех пор пока фасоль не станет мягкой т. е готовой. Тем временем нарежьте лук и грибы мелкими полосками. Грибы можно использовать шампиньоны, к примеру шампиньон августовский, это популярный вид грибов, и подходит к салату. Разогрейте на поите сковороду и на растительном масле прожарьте лук а затем добавьте грибы. Готовьте до тех пор, пока не выпарится жидкость. Затем отварную фасоль переложите в тарелочку, затем добавьте лук с грибами, все хорошо посолите и поперчите, затем добавьте яблочный уксус и перемешайте. К салату добавьте зелень и масло. И все еще раз хорошо перемешайте. Салат из фасоли и грибов | Кулинария - рецепты мира