Здравствуйте.Если кто знает подскажите.

Настоящий кулич пасхальный должен долго стоять и черстветь,когда первый раз я пекла я нашла настоящий рецепт,в котором тесто делается ночью и через каждый час взбивается,короче тесто мнется почти сутки,вот тогда куличики были нежный воздушны и вкусные,но рецепт тот потеряла,а потом когда делала сдругими рецептами уже не так вкусно было.если кто то понял о каком рецепте я говорю,и он есть у вас дайте пожалуйста.Именно тот старинный рецепт,которые наши прабабушки пекли.