Сколько на 1 кг. слив нужно сахара для варенья.
Если варим сливовое варенье без дальнейшей укупорки стерильной крышкой,
то на один килограмм сливы без косточки возьмите 1,2 - 1,5 кг сахара
в зависимости от сладости плодов.
Такое варенье будет хорошо храниться при комнатной температуре.
Если же это варенье-пятиминутка,
то на один килограмм сливы возьмите 300-400 граммов сахара,
растворив сахар предварительно в стакане воды и приготовив сироп,
в который положите подготовленные половинки слив.
.
На один килограмм слив понадобится 1-1,5 кг сахара, но это зависит и от того, насколько слива сладкая. Если слива совсем кислая, то сахара нужно брать побольше (1,5 кг) , а вот если сладкая, то будет достаточно 700 гр или около килограмма
Лучшая пропорция на 1 кг ягод 1 кг сахара. И еще советую засыпать сахаром и варить не сразу, а дать постоять несколько часов, а лучше на всю ночь, а потом варить.