Английский язык. Произношение.
Как и в каких случаях читается буквосочетание в английском языке SC? Например Scotland - читается как "ск", а scene - читается как "с"....

Здесь не в сочетании дело, а в звуке перед буквой C
https://en.wikipedia.org/wiki/Hard_and_soft_C
В принципе, в общем случае все как Павел ответил выше, но обратите внимание на исключения, типа sceptic, synced, facade.
И на латинско-греческие слова, типа caesar.
буква си в большинстве случаев как эс на то она и си.
Scotland /ˈskɑtlənd/
cyanide /ˈsaɪəˌnaɪd/
circle /ˈsɜrkəl/
cycle/ˈsaɪkəl/
короче проще выучить произношение слов чем учить правило.
Они читают как им в голову взбредет вобще, например греческое
ψηχολογια психология пишут psychology в данном случае ch это греческое хи но это им не мешает читать как сайколоджи. а цикл латинское с латыни вобще должно читаться как кикл но у них сайкл.