Чем отличаются животные жиры от растительных?

Question

Чем отличаются животные жиры от растительных масел???

user_68228312 · Accepted Answer

Жиры - сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот . Животные жиры -твёрдые (исключение - рыбий жир) образованы предельными орг. кислотами, растительные жиры (масла) - жидкие, образованы непредельными орг. кислотами

user_224480494 · Answer

По составу и строению)

vaminesnilc · Answer

молекулы животных жиров имеют больше атомов водорода, они больше и тяжелее, чем у растительных, поэтому малоподвижны. оттого животные жиры и твердые. будете кушать животные жиры и уподобитесь им - станете большой, тяжелой и малоподвижной.

nina_raikova_11 · Answer

Химическим и минеральным составом.

konstantin_6268 · Answer

Холестерином