с помощью какого приложения (андроид) можно убрать надпись на фото? Или только компьютерные? какие

Ну можно на андроид обрезать кусок фото, с текстом) А так, на компе

Фотошоп на ПК

Любая версия фотошопа из современных (CS3-CS6-CC) позволит убрать надпись из фото. Но зависит от квалификации монтажёра на Фотошопе.

Убрать невозможно!!!
Можно только закрасить (зарисовать).

Смотря что понимать под словом убрать. Можно как написали обрезать, можно закрыть чем-то, а можно надпись убрать а на ее месте дорисовать то, что должно быть. Если же просто убрать буквы, то останутся дырки, их надо чем-то заполнять. Например можно заполнить их текстурой, взятой из других мест этой же фотографии.