Что можно и чего нельзя говорить девушке при новом знакомстве?

Относительно недавно научился знакомиться. Правда делаю это не на улице, а в спорт зале. И было у меня пару удачных моментов, когда я брал номер телефона и потом гулял с девушкой, но ничего хорошего из этого не выходило. В первую влюбился до безумия и до сих трясёт после её отказа (а между тем 9 месяцев почти прошло), а вторая со мной общается, можем часами гулять, но на "путь отношений" дальше не идёт.

Что бы забыть первую, в ту которую я дико влюблён надо найти замену и забыть её. Тут ещё проблема в том, что она занимается вместе со мной. Что бы хоть как то забыть (буквально на днях), удалил все её контакты, по просил не подходить ко мне, не здороваться и не писать вообще никогда, стереть мой номер телефона, потому как боль просто невероятно дикая. Так и сказал, правду, как есть.

Проблема в том, что я каждый раз натыкаюсь на одни и те же грабли, говорю\делаю что то лишнее. Прошёл тест Айзенка (тест на темперамент), так вот так он показывает, что моя искренность и честность просто зашкаливает. Я говорю как есть, что дамы постоянной нет, но постоянно знакомлюсь, что живу у родителей (на данный момент тяжёлые финансовые проблемы появились со сменой работы), что мечтаю стать ЧП (бизнес свой иметь), что нет высшего образование, но много и постоянно читаю и развиваюсь. Делюсь своими переживаниями и мнениями.

Какое то время девушка смотрит на меня как на мужчину (мне 30 лет), а потом переводит в группу хороших и добрых парней друзей. То ли не видит жёсткость что ли какую, то ли мой мягкий характер отталкивает, все дамы как одна сангвиники с ярко выраженными лидерскими качествами (т. е. такая девушка была бы скорее всего ведущей в отношениях). Я не красавец, обычной внешности, слажен атлетично. Я просто не могу понять почему в итоге, мне говорят: мы можем быть только друзьями.

Я зае... ся, честно. К кому можно обратиться за помощью в таких делах и что можете посоветовать вы? Я понял, что мне нравятся одни и те же девушки, я искренне готов принять их такими какие они есть, готов их любить и уважать их мнения, что я могу делать не так?