Не маринуется чеснок! Что делать?

Question

Не маринуется чеснок! Что делать?

Ирина Гуру (3988), закрыт 6 лет назад

Замариновала чеснок по рецепту из интернета. Через некоторое время вскрыла банку, маринад оболденный, а чеснок жжется, почти как свежий! Вспомнила, что забыла ошпарить кипятком. Я второй раз сделала уже как положено. Ошпарила кипятком, залила маринадом. Прошло время, я открыла опять банку. Тоже самое!!! Ничего не понимаю.... Что я не так сделала? Есть ли смысл еще раз переделывать? Что посоветуете? Заранее всем спасибо!

Answer 1

И я не посоветую, так как мариновал сам и терпения не хватило-открыл через неделю и сожрал) А так то надобно ему постоять хорошо, дойдёт до кондиции. Всё правильно делаешь, просто нужно выждать.

Answer 2

АЛЕКС Просветленный (24152) 6 лет назад

не маринуй! не дано тебе!

Answer 3

U(CN)5 Искусственный Интеллект (134543) 6 лет назад

Может уксуса мало? И по мне так вообще отлично! И маринад в дело пойдёт и чеснок не портится. ))) Ссылочку на рецепт не дадите? А то чеснок я люблю, а он у меня сохнет крайне быстро.

Грустный котМастер (1259) 6 лет назад

При чём тут уксус? Тут дело в терпении и охоте отведать замечательной закуски) Терпения не хватает просто.

Ирина Гуру (3988) Терпения не хватает, это точно!))

ИринаГуру (3988) 6 лет назад

здесь несколько рецептов, выбирайте по вкусу )) https://zagotovkinazimu.ru/3570-marinovannyy-chesnok-na-zimu-zolotye-recepty-s-foto.html

U(CN)5 Искусственный Интеллект (134543) Спасибо!

Answer 4

Этому чесноку нужно постоять месяц-два. И не открывайте его!
Нет терпения, что ли?

Answer 5

Dimа petovа Искусственный Интеллект (140681) 6 лет назад

Мням маринованный чеснок, это вкусно. Но он должен постоять, чтобы замариноваться

ИринаГуру (3988) 6 лет назад

Спасибо за ответ! Осталось только набраться терпения))

Answer 6

Даже огурцы и помидоры маринованные должны выстоятся месяц-два, а чеснок тем более.

Answer 7

вот и пусть настоится ваш чеснок хотя бы до Нового года. Чего вы его почти на следующий день-то открываете???

Answer 8

надо промариноваться ему, на это уйдет до 1.5 месяцев.