Как сделать такое трафарет фото? есть онлайн приложения?

Феншуйно такое делается только вручную, любые фильтры накосячат и заодно потребуют высочайшее техническое качество исходника, но никто не мешает попробовать. Фотошоп: коррекция - порог, фильтр - линогравюра.
Любой редактор изображений, в котором есть фильтр Threshold. Или просто с помощью инструмента Levels контраст выкручиваешь до максимума. Я бы после этого в дополнение пару раз сделал картинке Gaussan Blur с величиной фильтра в два-три пикселя, после чего опять проходимся контрастом (края пятен снова станут чёткими, но контуры будут слегка скруглены).
Однако, разумеется, Самолёт прав. ЧБ графику нужно делать руками. Фильтр оставит много косяков.
Фотошоп. Увеличиваешь несколько раз контраст, и получится.
полно. ищи поп арт (pop art)
распечатай и вырежь