Как удалить очень сильный нагар с чугунной сковородки?

В костер, прокалить до красна, прожечь так сказать. Потом отмыть хорошенько. Высушить. Натереть минимальным количеством льняного масла и в духовку на 1 час при температуре 250-300*С. Остудить. Повторить процедуру с маслом (обязательно льняное!) Масло создаст полимерную пленку- на вроде покрытия тефлонового в современных
сковородах. Так восстанавливают чугунную посуду- будет лучше чем с завода была!
Удачи.

Если сковорода действительно ЧУГУННАЯ, по просто обжечь на костре.
Просто и без труда!

разведи костер нагрей ее хорошо.. возьми щетку по металлу или металлическую грубую губку... все сдерешь очень легко... можешь паяльной лампой нагреть только грей равномерно чтобы сковорода не лопнула

Вставляем щётку в дрель и зачищаем механическим способом.
С внешней стороны можно красить термостойкой краской. Внутреннюю сторону смазать льняным маслом и зажарить плотно пору раз.