Не слушай дилетантов местечковых (когда уже вас погонят отсюда поганoй метлой, ну хоть oлигoфрeн Шмaра и мaразматик старый не отвечали :)).
Это можно сделать при помощи макроса, но его нужно будет написать.
Проверь эти макросы они позволяют сохранять в одно и тоже место в одной и той же версии. Остается только дописать что бы сохраняли в нужном формате. Потом вызов макроса назначить на горячие клавиши.
http://macromonster.com/product/woxxom-save-old-version/ https://www.gdgmacros.com/details.php?prodId=34
https://www.gdgmacros.com/details.php?prodId=40
P.s. может такой макрос и существует, я не искал подробно. Для себя я когда то писал такой.
ctrl+shift+s - введите название файла - путь сохранения - выберите формат (PNG JPG TIF PDF...)
Мне бы хотелось убрать ВСЁ, что я не использую и не буду использовать никогда. Как и где это можно сделать, чтобы при выборе типа файла для сохранения у меня там было только то, что я хочу использовать?