Во многих рецептах пишут:растереть масло с сахаром...То есть масло тереть на терке или как? :)

Question

и если на терке, то как растирать сахар :)))
и как тереть ложкой?

chesnova_anna · Accepted Answer

когда пишут растереть, масло нельзя растапливать до жидкого состояния, как посоветовали некоторые авторы ответов. Растереть - это значит размягченное (при комнатной температуре сливочное масло соединить в миске с сахаром и "возить" ложкой (лучше большой и деревянной) круговыми движениями с легким нажимом по этой смеси до тех пор, пока крупинки сахара не растворятся в масле. Смесь от этого делается пышной и белой, но не взбитой. Поэтому если написано: растереть, взбивание миксером - не совсем та процедура, которая имеется в виду в этом случае.

nataliia_titova_55 · Answer

Масло оставь на ночь . Оно размякнет в него добавляешь сахар сколько требуется и взбиваешь миксером или венчиком до полного растворения сахара .

user_27701671 · Answer

просто кладешь кусок масла в чашку, засыпаешь туда сахар и вилкой разминаешь до однородной массы

larissa_235 · Answer

Ложкой, ложкой.

user_28345203 · Answer

Вилкой до получения однородной макссы, а потом вместе с сахаром

svetlana_36876 · Answer

размягчить масло, всыпать сахар и растереть ложкой.

user_9294618 · Answer

Значит смешать, можно ложкой, миксером или как хочешь по-другому.

ttian_16 · Answer

Масло растопить и ложкой с сахаром размешать

user_9668759 · Answer

Да, но можно и пропустить через мясорубку.

nenia_15 · Answer

масло надо растопить или подержать при комнатной t, а потом растереть с сахаром (можно с помощью миксера)

angella_9 · Answer

Это просто выражение кулинарное такое. На деле просто перемешивается размягченное сливочное масло с сахаром. Или сахар топится в растопленном масле. :))))