Как узнать размер картинки в мм в Photoshop. Photoshop показывает размер в пикселях, а мне нужно знать мм?

Меню - Изображение - Размер изображения, единицы измерения выбрать из списка.

Поправляя предыдущего оратора, намекну, что размер изображения - это в миллиметрах для полиграфии и в пикселях для веба.
Разрешение изображения измеряется не в dpi (дотс пер инч, что является точками краски, которые не имеют отношения к компьютерным изображениям вообще) , а ppi (пиксель пер инч) . Размер пикселя - величина непостоянная, и широко варьирует как раз в зависимости от разрешения. Чем выше цифра разрешения, тем мельче пиксель.

Когда у Вас есть изображение с четким размером в миллиметрах и определенным разрешением, изменение его размера и/или разрешения чаще всего фатально сказывается на качестве.