1 грамм закваски на 1 литр молока! Верите молоко только пастеризованное, не менее 2,5% жирности! Вареное молоко не надо! Добавьте в смесь 1 чайную ложку глюкозы. Йогурт будет готов через 7-9 часов! Варенье или джем по вкусу.
http://otvet.mail.ru/question/80362686http://otvet.mail.ru/question/69145420http://otvet.mail.ru/question/20745107http://otvet.mail.ru/question/70471106