Можно ли уже подошедшее дрожжевое тесто замораживать?

Question

Если можно, то как с него потом готовить, дать тесту еще раз подойти, или просто разморозить и сразу выпекать?

kislyi_60 · Accepted Answer

согреть обязательно при комнатной температуре, немного подмучить.

user_210636407 · Answer

Можно

user_66591506 · Answer

...обмять и заморозить.... разморозить, сформировать изделия и дать подойти немного....

kungurova_d · Answer

не

svetik_3588 · Answer

можно, даже хорошо будет)))))))))

user_205151700 · Answer

да, можно! Делаю так часто, когда остаётся тесто. Его просто нужно обмять, положить в пакет и замораживать. После разморозки не обязательно опять ждать, пока подойдёт)

miss_paris_1 · Answer

его только подошедшим и замораживают
потом разморозить и готовить

irina_russkaia_4 · Answer

Можно.

oleg_kondrashov_13 · Answer

Можно, потом разморозить и дать подойти.

user_5617208 · Answer

разморозить и дать немного подойти.