Роллы. кто как крутит роллы дома???

(Фото см. в моем ответе
http://otvet.mail.ru/question/63841232/ )

Забыла, как по-русски называется «коврик» для заворачивания роллов. Ну вот, его нужно обернуть пищевой пленкой. На него – лист нори.

Постоянно смачивая руки в уксусе, распределить рис по листу, вверху не до конца – оставьте 1,5 см.

На рис – намаз. любой мягкий сыр (Филадельфия, например) – полоской посредине,

копчен. (солен. ) семгу
с 1 бока – отрезать огурец с одной стороны (как ты хотела бы его почистить, но оставляешь ЧУТЬ больше того, что под кожурой) и- тонкими длинными, как корейская морковь, полосками
со 2 бока я клала авокадо, только очень спелый (но можно тоже огурец или болг. перец разноцветный или морковку по-корейски)
зелень

Завернуть, не сдавливая сильно, оставленную полоску без риса смочить водой и прилепить.

Разрезать острым ножом сначала пополам, потом еще на 2 или 3 части.

На тарелку каждому - купила маринованный имбирь и вассаби – яп. горчица. Посыпала поджаренным кунжутом. Сверху я клала тонкий зеленый лук (во Франции он наз. сибуле (т) . Подавала с соевым соусом. (я люблю в соевый соус добавить мед) .

Если нет мягкого сыра –можно намазать майонезом + вассаби, краб палочки порезан. вдоль на полоски
С краев я оставляла высунутые кусочки овощей и при нарезке из 2 из 6-8 они торчали.

Это когда рис внутри.

Другие – налепила рис – перевернула, начинку накладываешь ту же самую Когда я свернула – обваляла в красной икре.