Как провести ревизию а магазине одежды?

первоначально нужно выйти на остатки по документам - берете все документы и плюсуюте приход из получившихся остатков вычитаете то что продавалось после - можно разбить товары по производителям и проводить инвентаризацию частично сегодня по одному производителю завтра по другому. если штуки сошлись то у вас все ок если излишки - то это возможен пересорт.. . если недостача тогда спросите у продавцов (но возможен пересорт) а возможно и нет товара...