Девчонки, подскажите, что приготовить такое несложное, но вкусное блюдо??
что-нибудь из картофеля, вроде драников или оладушек) заранее спасибо
Драники с мясом (Колдуны)
Состав
фарш (свинина+говядина) - 300 г,
лук репчатый - 1 шт,
картофель (крупный) - 6-8 шт,
яйца - 2 шт,
мука - 1-2 столовые ложки,
соль,
перец,
масло растительное,
сметана
Приготовление
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить муку, соль, перец, яйца - все хорошо перемешать.
Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать (можно добавить в фарш немного воды) .
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий (на один драник~1,5-2ст. л. картофельной массы) .
Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник и залить ~1 столовой ложкой картофельного теста.
Обжарить драники с одной стороны до образования румянной корочки.
Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности ~5-6 минут.
Подавать драники горячими, со сметаной.
Кесальдилия-
Две лепешки пресные раскатанные тонко, на одной из них шинкуешь и сегментально выкладываешь
все что есть в холодильнике: соленые огурчики, яички, салатик, сардельки. сальцо, перчик.. .
посыпаешь по вкусу пряностями накрываешь второй лепехой и в духовку при 100 градусов на час.
Удачи)
рецепт Канапе
нам понадобится : колбаса или сыр ну то что используют в бутерброде, масло, булка, зубочистки
делаем обычный бутерброд
разрезаем его на кубики и втыкаем в них зубочистки
приятного аппетита!! !
знаю не по теме но тоже очень оригинально)))
а картофельная запеканка? трешь картошку на крупной терке, промываешь по струей воды, добавляешь жаренный лук, можно грибы, курочку, шкварки, печень.... выкладываешь в ёмкость для запекания ( у меня керамическая ) , по желанию можно намазать майонезом и/или посыпать сыром и в духовку минут на 30-40. картошка трется сырая поэтому долго запекается, но получается вкусно.
картошку почистить, нарезать ломтиками, положить на смазанный маслом противень, сверху чесночок, сметану (или майонез) и тертый сыр. И на пол часа в духовку ) мммм....))))
