лавашом зачерпывают (как ложкой) и едят
Насколько я знаю, пхали является самостоятельным блюдом. Его можно намазывать на хлеб и спокойно кушать.
Пхали (мхали) -грузинское блюдо из отварных и слегка припущенных овощей .В грузинской традиционной кухне нет салатов, пхали их аналог и их довольно много рецептов, потому что овощи там используются самые разные
Лобио, аджалсандал, рулеты из баклажан, кучмачи, горячие лепешки и красное вино
с лавашом и вином