В ноябре 1919 года был объявлен конкурс на составление герба Азербайджанской Демократической Республики (газета "Азербайджан" от 14 ноября 1919 г. №246, а также еще несколько объявлений) и в начале мая 1920 года должны были подвести итог конкурса. Азербайджанский герб представляет собой изображение в форме щита. На щите на голубом, красном и зеленом фоне (цвета национального флага) изображена восьмиконечная звезда. В центре звезды изображены языки пламени — древний символ страны огней. Число углов звезды (8) соответствует количеству букв в названии "Азербайджан", написанного старым (арабским) алфавитом. В нижней правой части герба изображен колос пшеницы, символизирующий богатство азербайджанской земли. Ветка дубового дерева, изображенная в левой части герба выражает силу государства. Желуди на дубовой ветки символизируют долгую жизнь Азербайджанской Республики. Автором азербайджанского герба является абхазский князь Шервацидзе. В период существования Азербайджанской Демократической Республики (1918-20 гг. ) проект герба, предложенный Шервацидзе был одобрен правительством и стал атрибутом молодого азербайджанского государства. После захвата Азербайджана Советской Россией и установления советской власти герб Азербайджанской Демократической Республики был заменен на другой. В 70-е годы XX века сын генерал-майора И. Векилова (1852-1934), бывшего когда-то послом Азербайджанской Демократической Республики в Грузии Ф. Векилов (1886-1983), и профессор Бакинского Государственного Университета Х. Алиев (1900-1982) поведали азербайджанской общественности о старом гербе АДР, изображенном в зале парламента Азербайджана в апреле 1920 года. Лишь осенью 1988 года обнаружили цветное изображение герба. Редактор газеты "Одлар юрду" Рамиз Аскер нашел в Анкаре обложку журнала "Одлу юрд" (№ 4, апрель 1930 г. ) с цветным гербом. Редактором журнала "Одлу юрд" был М. Э. Расулзаде (1884-1955). Изображение герба было напечатано в сборнике "Гобустан" (№ 3, 1989 г.) .
Герб Азербайджана — наряду с флагом и гимном — один из официальных государственных символов Республики Азербайджан. Появился во времена Азербайджанской Демократической Республики в 1918 году. Отменён в 1920 году и заменён на герб Азербайджанской ССР. Вновь восстановлен в 1991 году. Утверждён 19 января 1993г. В центре герба изображён огонь, который символизирует "Страну Огней", а также символизирует надпись "Allah" на арабской летописи. Цвета, использованные на гербе, являются цветами национального флага Азербайджана. Восьмиконечная звезда символизирует восемь ветвей тюркского народа, между остриями звезды изображены маленькие восьмиконечные звёзды. Снизу расположен венок из колосьев пшеницы и ветвей дуба. Венок из колосьев символизирует богатство, плодородие. Ветви дуба символизируют национальную военную мощь.